Siganme los buenos.. Mi vida en verde en Facebook.

Les comparto que ya estamos por llegar a los 500 seguidores en Facebook!

Todo es una celebración, ya que deja claro la cantidad de gente a la que le esta gustando la propuesta sana de Mi vida en Verde. Desde que planee la pagina, la deje como un espacio abierto, y libre. que en efecto habla de mi función como Health Coach,pero va mas enfocada en compartir salud con la gente, tratar notas sencillas de nutricion (no manejo mucha terminología rara) ademas de recetas practicas que incluyen #ComidaReal, notas de autoestima y mucho corazón.

Para mi es un acto de amor, en el que trato de ir subiendo artículos que se que les será de utilidad a mis coachees también.

Asi que muchas gracias por su apoyo a la pagina, y a quienes aun no la siguen, a darle Like. y compartirla con sus amigos y familia. Que la salud es algo que siempre se debe compartir.

Un gran abrazo!

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Viernes de Tianguis

Como se me ha hecho costumbre, los viernes aprovecho y me voy al tianguis local. Hay mucha gente que le fastidia hacer las compras o estar en lugares así. Pero a mi en lo personal me encanta, desde niña que hacia los paseos al mercado con mi abuela. Siempre fue un proceso delicado, de checar calidad, precios, comparar, y hacer amistad con el tendero.

Yo hoy en dia lo disfruto mas, con consciencia que busco con cariño los productos que llevare a casa, tomo en cuenta que sean de temporada; de preferencia cosechados en lugares cercanos para apoyar la economía local ademas de ayudar al planeta ahorrando hidrocarburos a requiere traer verduras y frutas de otros países (ademas que los cosechan super verdes para que aguanten el viaje) Influyen varios factores. Siempre opto por productos “criollos” que suelen ser en Mexico “orgánicos” ademas que apoyamos que no pierda el que se sigan produciendo en el país.

Les recomiendo visiten un tianguis, un buen mercado local. Y desarrollen el gusto por los alimentos, el cariño… experimentar con nuevos infredientes. (yo hasta recetas pido a los tenderos si no se como preparar algo en especial jeje ) no teman preguntar de donde vienen los alimentos?? Si son locales? o de lugares cercanos.. así podrán apoyar iniciativas de consumo local y comercio justo..

Luz!!!

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Propiedades de la chía. secreto milenario.

La chia es considerada como un suplemento alimenticio, posee altos contenidos de nutrientes, vitaminas, minerales son algunas de las propiedades de la chia.

10. Fuente de Fibra. La fibra es parte importante en las propiedades de la chia, muchos profesionales de la salud recomiendan su consumo, ya que ayuda a la digestion y la chia es un excelente para ello.

9. Proteinas de la Chia. La chia puede ser incluida en cualquier dieta gracias a su alto nivel de proteinas, puede ser mezclada con otros granos para mejorar el balance proteico que es una característica notable entro de las propiedades de la chia.

8. Vitaminas y Minerales. Dentro de las propiedades de la chia abundan la vitamina B, Tiamina, calcio, potasio hierro, zinc y cobre por ello es una gran fuente de nutrientes.

7. Antioxidantes. Para lucir siempre belleza las propiedades de la chiason tu mejor aliado, ya que posee altos niveles de antioxidantes que te mantendrán sana por dentro y por fuera.

6. Adiós Colesterol. Las propiedades de la chia ayudan a reducir el colesterol en la sangre, además de obstaculizar la absorción de grasas por lo cual es altamente recomendable para las personas que deseen bajar de peso.

5. Propiedades depurativas. Debido a las propiedades de la chia como digestivo, resulta ser un alimento con propiedades depurativas, ya que ayuda a eliminar toxinas en nuestro organismo.

4. Sistema Cardiovascular. La composición de las sustancia de las propiedades de la chia, la hacen recomendable para personas que han manifestado problemas relacionados con la circulación de la sangre.

3. Bebida Refrescante. Entre las propiedades de la chia destaca su sabor a la hora de consumirla, es ideal para mejorar el sabor de jugos vegetales o esencias y suele consumirse como bebida refrescante.

2. Omega 3. La semilla de chia es el cereal mas alto e contenido de Omega 3 por eso se recomienda su consumo ya que las propiedades de la chia puede prevenir enfermedades cardiacas, cáncer y diabetes.

1. Perder Peso. Gracias a su alto nivel de fibra, la chia es excelente para manterne la figura, ademas de que sus nutrientes ayuda a cuidar el cuerpo desde adentro, las propiedades de la chia son ideales para mantener y bajar de peso.

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Propiedades del Nopal. superfood 100% mexicana

Tu mama o tu abuela te obligaban a comer nopales?? he aquí 8 de las propiedades del nopal, con lo cual le darás la razón a tu mama y te sentirás orgulloso de que sea un superalimento tan mexicano que se encuentra en el escudo nacional.

1. Altos Niveles de Fibra.Finalmente, otra de las propiedades del nopal es el combate a padecimientos comunes y regulares como el estreñimiento y, en general, a limpiar continuamente el aparato digestivo.

2. Propiedades Nutricionales.Una de las propiedades del nopal que resulta más atractiva, es la cantidad de fibras dietéticas que contiene y las pocas grasas dañinas y calorías que aporta a nuestro organismo, aproximadamente 14kcal por cada 86 gramos de nopal.

3. Tratamiento contra la Diabetes.El nopal tiene la facultad de regular los niveles de azúcar en sangre y estimular la producción de insulina en el organismo, por lo que su consumo en personas que padecen de niveles altos de azúcar es recomendado y una propiedad del nopal muy socorrida.

4. Control del Colesterol.Algunas de las sustancias características del nopal, evitan la absorción de grasas en la sangre, mientras ayuda a digerir otras que deben ser absorbidas por el cuerpo. Éstas es una de las propiedades del nopal más populares y conocidas hoy en día.

5. Es Antibiótico.Otra de las propiedades del nopal es la evitar el crecimiento o desarrollo de bacterias. Esto, una vez más, está relacionado con sustancias propias de los cáctus. Esta propiedad del nopal, surte efecto durante la ingesta y durante la aplicación directa de la planta sobre heridas.

6. Combate la obesidad.El contenido importante de nutrientes que son una de propiedades del nopal, lo vuelve un agente muy eficaz en el combate al sobrepreso. Los altos niveles de fibra que contiene, retrasan el tiempo de absorción de nutrientes en el cuerpo, lo cual facilita su eliminación posteriormente.

7. Propiedades Anticancerígenas.La Opuntia Máxima, es una sustancia propia de los cáctus. Es una de las propiedades del nopal, si bien no cura enfermedades como el cáncer, ha sido probado que es lo suficientemente efectivo como para detener la propagación de ésta enfermedad.

8. Controla desórdenes gastrointestinales. Gracias a las fibras vegetales que lo componen, una de las propiedades del nopal es controlar secreción de jugos gástricos, proteger la mucosa intestinal, y así prevenir úlceras y padecimientos como la gastritis.

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Jugo Chía

Recientemente fui a San Cristobal de las casas, Chiapas. Y en el desayuno en el hotel descubrimos esta receta. me encanto y decidi probarla y compartirla con ustedes 🙂

Hoy jugo de naranja+platano+chía.
Deliciosa combinación. Solo les recomiendo que hagan el jugo chico, ya que aunque son frutas, tienen gran cantidad de azucar (fructosa). yo utilice jugo de 3 naranjas, licue con medio plátano y espolvoree 1/2 cda de semillas de chía arriba y listo!! 🙂

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Food Revolution Day

El proximo 17 de Mayo, se celebra el Food Revolution Day, campaña del chef Jamie Oliver, para mejorar nuestras habilidades culinarias, ademas de elegir mejores alimentos. Su programa Food Revolution, hace campaña todo el año para crear concienca en escuelas de varios paises para mejorar los lunchs escolares y con educacion mejorar la alimentacion de nuestros niños. Es el 2do año que apoyo esta iniciativa… Asi que como ven?? A preparar las recetas para el 17 de Mayo!!!

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