Si, se que el consumo de jugos se ha viralizado, veo por todos lados los beneficios de tal o cual jugo, y a todo el mundo queriendo comprar un  nuevo extractor. Antes de continuar,  no quiero satanizarlos, ni decirles que son malos ni nada por es estilo jeje, solo tomo este medio para expresar mi opinión personal y manifestar porque en lo personal A MI no me funcionan. Yo hago smoothies verdes, licuados 🙂

1. Mi practica se va en lo que es “Real Food” o comida real, por lo que opto por alimentos de su manera integra , o sea que incluya fibra y todo de las frutas y verduras que consumo. Al extraer la fibra queda ahí rezagada, se que algunas personas recomiendan darle otros usos para que no se desperdicie, pero no suelo tener tiempo para preparar esas otras cosas y me hace perder tiempo.
2. Me gusta ahorrar tiempo, al tener las frutas y vegetales tal cual los pongo en una licuadora o bullet y esta listo. Solo limpio la licuadora y voila. Me ahorro el tiempo de limpiar las piezas del extractor, lo que puede ser muy tedioso.
3. Hacer jugos es mas CARO, si , aunque sean vegetales y algunas frutas, ocupamos mucho más cantidad de ellos para poder sacar un jugo de tamaño decente. A mi que suelo sustituir  un smoothie por un alimento principal no me funciona, ya que incrementa mucho el costo de mis compras semanales.
4. Puede sabotear tu baja de peso. Si quieres  bajar de peso con los jugos a veces no llega el mensaje de saciedad, y puedes acabar comiendo algo más subiendo la ingesta de calorías, o  acabas comiendo comida chatarra por la desesperación. A mis smoothies siempre les agrego superfoods y proteína , de manera que no solo se pasan como los jugos, en muchos casos se toman de manera más lenta y masticando, lo que hace que el mensaje llegue a tu cerebro de saciedad.
5. Necesitamos grasas buenas, al incluir variedades de semillas con grasas buenas Omega 3, apoyamos a nuestro cuerpo a recibir mas nutrientes y nos ayudan a estar mas satisfechos, esto se logra con smoothies.
6. La fibra de los smoothies es buenísima y nos ayuda a evitar el estreñimiento.
7. Si decides tomar jugos siempre toma alternativas con fibra , que tu ingesta de vegetales y frutas no se reduzca solo a los jugos, si no que los comas en su forma real.
8. Los jugos son buenos y los recomiendo en personas con problemas de absorción en el intestino, eso hace que los nutrientes sean mas digeribles y entren al torrente sanguíneo. Ejemplos en gente que tiene que llevar dieta liquida por alguna razón medica.
9. Para jugos necesitas asesoría y saber las combinaciones necesarias, muchos cometen errores de no rotar los verdes y pueden crear un exceso de hierro en caso de consumir siempre espinaca. Consume jugos siempre con vegetales, las variedades de solo frutas por mas ricas que sean pueden crear desbalance en tu cuerpo por exceso de azúcar y puedes acabar después con mucho cansancio y desesperado por consumir mas azúcar, es un circulo vicioso. Esta es una de las razones por las que muchos nutriologos están en contra de los jugos.
10. Para los niños prepara smoothies verdes si quieres subir su ingesta de vegetales, es valido y les encanta, ni siquiera sabrán que están consumiendo vegetales jejeje. No compres juguitos del super llenos de conservadores y azucares agregadas. Opta por lo natural.

Espero esta información te sea de utilidad.

Sidney Jaimes

Health Coach de Mi vida en verde.